СЕКРЕТ ЕЕ ВЕЛИЧЕСТВА.  
Есть несколько символов Болгарии, известных во всем мире. 
Один из них - роза. Розовое масло, ценнейший продукт, получаемый из лепестков этого прекрасного цветка.
С давних времен известно, что эфирные и экстрактные масла розы обладают сильным действием. Противовоспалительное действие масла связано с его способностью снижать сосудистую проницаемость и стабилизировать мембраны клеток, а его антисептические свойства реализуются за счет наличия фитонцидов. 
Масло розы — мощное регенерирующее средство, оно способствует повышению эластичности и упругости кожи. В увлажняющие кремы для сухой и чувствительной кожи рекомендовано добавление масла розы. Способность всех эфирных масел, в том числе и розового, легко проникать через кожу и быстро включаться в кровоток, важна при их использовании для всех видов массажа. 
Болгарское розовое масло находит применение в стоматологии, при лечении кожных заболеваний, герпеса, желчно- каменной болезни (препарат «Розанол»). 
Отдельное место эфирное масло розы занимает в ароматерапии. С самой глубокой древности аромат розы считался ароматом любви, гармонии, процветания и успеха. Розовое масло показано для снятия беспокойства, стресса и депрессии. Нежный тонкий запах розы приносит в душу гармонию, успокаивает нервную систему и в то же время поднимает тонус, улучшает настроение и вселяет уверенность в своих силах. 
Аромат розового масла является мощным афродизиаком. Также было установлено, что розовое масло растворяет камни в почках и желчном пузыре, а инъекции с его добавлением помогают при бронхиальной астме. 
Дорогой болгарский продукт незаменим и при обработке сверхценного оборудования, например космического. Никакое другое смазочное вещество для этого не подходит столь идеально. 
Для парфюмерии ценным считается розовое масло, получаемое методом гидродистилляции из так называемой «казанлыкской розы». Она принадлежит к виду Rosa damascene, но за многие годы кустарной и научной селекции приобрела новые ценные свойства, важные для промышленной культуры.
Поэтому стала рассматриваться как отдельная разновидность. Еще для получения масла в Болгарии используют белую розу Rosa alba L, но в гораздо меньших масштабах. 
Традиционный способ получения розового масла. 
Лепестки или цветки роз, заливают водой, при обогреве глухим и острым паром (раньше при огневом обогреве) отгоняют дистиллят, от которого отделяют небольшое количество всплывающего наверх первичного масла. Водный слой дистиллята подвергают повторной перегонке (когобации). При этом выделяется основная часть разового масла, которую купажируют с первичным маслом, получая товарный продукт. Выход розового масла составляет в среднем 0,025%, так что для получения 1 кг масла приходится собрать вручную и переработать около 4 тонн лепестков розы. Болгарское масло представляет собой густую прозрачную жидкость желтого или зеленовато-желтого цвета. Полученное таким спосооом масло высоко ценится парфюмерами и является с начала XIX в. важнейшим компонентом духов и дорогих косметических отдушек. Вторичный водный слой обычно используют как розовую воду или направляют на первую стадию вместо свежей воды. Сейчас известно, что при болгарской технологии почти весь фенилэтиловый спирт остается в розовой воде. 
Здесь происходит увеличение относительной концентрации в масле именно тех веществ, которые создают привычный букет запаха. Не исключено, что при двойной перегонке удаляются также следы дурно- пахнущих микропримесей.